NOSTALGIA

Contenido

Aprender a mantener un restaurante y no morir en el intento II

10° Foro "La Cocina Mexicana es..."

Apoya al restaurante comunitario "Las brisas del Mingo"

La cena huasteca del 7° aniversario de Zéfiro

Presentan el libro “Fundación Herdez una restauración ejemplar”

La Sazón del Claustro 2016

Estudiantes que eligieron la cocina como arma social

Concurso de tesis o tesina

Celebra con Zéfiro su 8° aniversario

Participa en la XI Pasarela Gastronómica

Concurso de fotografía

Presentación de la investigación ‘Autopercepción colectiva sobre dietas de precariedad’

¡Y llegó la cocina del mar! La Sazón del Claustro 2015

Día Nacional del Maíz

Aprender a mantener un restaurante y no morir en el intento

Convocatoria: La Sazón del Claustro 2015

Noche de superhéroes y personajes de cómics: la Pasarela Gastronómica 2015

Pasarela Gastronómica 2015

Antes, rompope y pelucas: la cena virreinal de Zéfiro

La mejor licenciatura en gastronomía

La cocina prehispánica revive: La Sazón del Claustro 2014

Expertos compartieron su visión de la calidad en restaurantes con la comunidad del Claustro

6 claves de éxito de uno de los mejores restaurantes del mundo: El Celler de Can Roca

Cocina para “peques”: taller de dulcería mexicana

Sumar en México: Pobreza alimentaria + derecho a la alimentación + frente parlamentario contra el hambre

Materializando sueños: la beca Turquois

Cruzada nacional contra el hambre

Renovación intelectual en la cocina dulce

Vamos construyendo triunfos: el derecho a la alimentación y seguridad alimentaria en México

Chinampería: cultivo milenario, orgullo vivo de la ciudad de méxico

Exposición fotográfica Delicias Gastronómicas

Hacia los veinte años de la licenciatura en gastronomía

Crónicas de pequeños productores y alimentos en peligro de extinción

¿Tradiciones alimentarias contemporáneas en Latinoamérica?

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